Liofilizēts ēdiens ir īss vakuuma sasaldētam žāvētam ēdienam, kas pazīstams arī kā FD Food. Sakarā ar īpašo sasalšanas žāvēšanas procesu, oriģinālā svaiga ēdiena krāsu, aromātu, uztura sastāvu, izskatu un formu var saglabāt vislielākajā mērā. Turklāt sasaldētus žāvētus produktus bez konservantiem vairāk nekā 5 gadus var uzglabāt istabas temperatūrā, un gatavais produkts ir viegls, viegli pārvadājams un transportējams, ir tūrisma, atpūtas un ērta ēdiena pārstrāde ir lieliska metode. Ēdiens, kas žāvēts ēdiens, kas iepriekš bija pazīstams kā astronauta ēdiens, tagad mierīgi ienāca cilvēku dzīvē. Lielveikalos visur var redzēt krāsainas sasaldētas zaļas augļu šķēles, sasaldētas tūlītējās zupas, sasaldētās dehidrētas jūras veltes, dārzeņi un tā tālāk. Teorētiski ir simtiem lauksaimniecības produktu šķirņu, kuras var apstrādāt ar žāvēšanas tehnoloģiju, bet dažādu faktoru ierobežojumu dēļ šķirnes, ko patiešām pieņem tirgū, ir salīdzinoši ierobežoti, un lielākā daļa šķirņu tirgus ir ārvalstīs. Pašlaik Ķīnas lielo šķirņu eksportam ir: Bisporus sēnes, zaļie sparģeļi, sarkanie paprika, zaļie paprika, saldā kukurūza, zemenes, maurloki, burkāni, liellopu gaļas kubi, garneles utt.
Ievads, lai sasaldētu žāvētu ēdienu
Oct 29, 2020
Atstāj ziņu